En espera de que Miguel escriba un artículo sobre nuestro charla acerca de los transgénicos, sólo quiero poner aquí una cita de George Monbiot, con la cual creo que todos los que participamos en la charla estamos de acuerdo.
George Monbiot, aparte de sus artículos en el periódico británico The Guardian, ha escrito varios libros, entre ellos "Calor: como parar el calentamiento global". Es un libro importante y muy bien escrito. Lo recomiendo (además está en edición de bolsillo y sólo cuesta 6 euros):
"La cuestión es simple: ¿queremos que unas pocas empresas grandes monopolicen la producción global de alimentos? (...) La ingeniería genética permite a las empresas asegurarse de que todo lo que comemos les pertenece. Pueden patentar las semillas y los procesos mediante cuales se consiguen estas. Pueden hacer que sea imposible cultivar las variedades sin sus productos químicos patentados. Pueden evitar que las semillas se reproduzcan. Comprando las productoras de semillas de la competencia, y luego cerrándolas, pueden llegar a controlar todo el mercado alimentario..."
Lena
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