El martes que viene (25 de agosto) nos veremos otra vez en El Arroyo (a las 19:30) para la tercera charla-debate este verano. Esta vez hablaremos de los transgénicos, aprovechando que Miguel (que ha estudiado biotecnología) está todavía en el pueblo y nos puede ayudar a aclararnos las ideas sobre este tema.
Buscaremos respuestas a las siguientes preguntas:
- ¿Qué son los transgénicos?
- ¿Para qué se utilizan?
- ¿Qué riesgos conllevan (tanto biológicos como socio-económicos)? ¿Tienen alguna ventaja?
- ¿Cómo podemos evitar consumir alimentos con ingredientes transgénicos?
Para prepararse, recomiendo el documental "El mundo según Monsanto":
Y también esta entrevista con Mae-Wan Ho, una de las científicas pioneras en las denuncias de los riesgos de los transgénicos:
Y como siempre, no tenemos la obligación de estar de acuerdo en todo, sólo de dialogar con atención y respeto. Están todos a los que les interesa el tema invitados.
Lena
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